中、發(fā)兩兄弟有了十萬(wàn)元獎金后, 于是決定要重振祖業(yè)。味王深覺(jué)此舉除了可以幫助鄭氏兄弟外, 還可讓自己重振雄風(fēng)，遂決心跟二人開(kāi)辟一個(gè)以客為先，當今世上最強大、最完備、最具質(zhì)量的飲食王國… 味王以過(guò)往經(jīng)驗忠告二人, 要建立飲食王國, 必須中西飲食集于一爐。他們定出宏偉藍圖，并開(kāi)始找尋當日部下。而第一個(gè)要找的人, 便是他從前一個(gè)舊部下, 有“西餐料理王”之稱(chēng)的雷公。雷當年在味王的飲食集團內主理整個(gè)西餐部，不但廚藝高超，而且深得部下的擁戴。只要邀得雷的加盟，其余西餐部的舊部屬自當追隨加入。再加上雷為人極富正義感，當日味王集團拱手讓人時(shí)，雷也毅然離開(kāi)，不肯為高薪厚祿而改投新主。離開(kāi)后，雷憑其天份及功力，不久便成為五星級大酒店西餐部的主理人，現在已貴為全港最聞名西餐廳“RayS Kitchen”的老板。雷現今在飲食界地位超卓, 赫赫有名。每當故友到訪(fǎng)，問(wèn)及他會(huì )否重出江湖時(shí)，雷即表示除非有人可以令他輸得心服口服，否則不會(huì )考慮再復出掌廚。味王多年來(lái)雖與舊部下無(wú)直接聯(lián)系, 但也對方的風(fēng)格及意向略有所聞，遂帶三兄弟親自拜訪(fǎng)，希望可以邀請到雷出山相助。