欒學(xué)堂(谷智鑫 飾)當選會(huì )長(cháng)姚珍珍遠走延安抗日

姚珍珍給欒學(xué)堂寫(xiě)信約他下午兩點(diǎn)香山見(jiàn)，欒學(xué)堂要武師傅幫著(zhù)自己瞞著(zhù)關(guān)雅麗(原雨 飾)，自己去見(jiàn)姚珍珍。

姚珍珍告訴欒學(xué)堂自己沒(méi)有辦法跟一個(gè)自己不愛(ài)的人在一起，所以自己要去延安，要活的有意義。不管自己去了哪里都希望欒學(xué)堂不要忘了自己。感嘆命運捉弄的兩人相擁告別。

姚珍珍一走姚先生難過(guò)不已，終于接受了一直留在自己身邊的常玉。國共兩黨正在打仗，欒學(xué)堂擔心姚珍珍這時(shí)候去延安不安全畢竟槍炮不長(cháng)眼?？墒亲约河譀](méi)有辦法和立場(chǎng)不讓姚珍珍走，欒學(xué)堂心里不舒服和幾個(gè)兄弟喝的爛醉回家。

關(guān)雅麗在欒學(xué)堂的衣服里看到了姚珍珍的信，猜到了欒學(xué)堂是因為姚珍珍才喝的爛醉如泥。關(guān)雅麗的心里并不舒服，半夜在外面洗衣服。

欒母教訓欒學(xué)堂不該喝這么多酒。關(guān)雅麗要欒學(xué)堂穿著(zhù)新衣服去參加餐飲協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)的選舉，欒學(xué)堂覺(jué)得還是穿著(zhù)普通點(diǎn)的好。關(guān)雅麗酸言酸語(yǔ)的說(shuō)衣不如新，人不如舊。

欒學(xué)堂以十七票當選新會(huì )長(cháng)，歷秋辰出言反對，指責欒學(xué)堂心狠手辣殘害同行。還把汪掌柜推出來(lái)說(shuō)都是因為欒學(xué)堂挖走曾念安才把自己姐夫氣的癱在這。欒學(xué)堂給汪掌柜下跪賠罪，并且退出協(xié)會(huì )。另一位協(xié)會(huì )會(huì )員卻說(shuō)了句公道話(huà)，原來(lái)自從歷秋辰接管了濟豐樓，就很少去看汪掌柜，更別說(shuō)出錢(qián)給汪掌柜看病了。都是欒學(xué)堂出錢(qián)照顧還給汪掌柜請了大夫。要說(shuō)心狠手辣誰(shuí)也比不上歷秋辰，當年錢(qián)廣潤(梁冠華 飾)的事大家可都是兔死狐悲。歷秋辰挨了頓數落灰溜溜的回去了。

時(shí)局動(dòng)蕩生意不好做，豐澤園推出了特價(jià)菜，可把歷秋辰給急壞了。周大嘴給歷秋辰請來(lái)了會(huì )做假魚(yú)翅的候三，濟豐樓推出了半價(jià)魚(yú)翅，一下就把北京城大部分食客都拉到了濟豐樓。

晚上興官給關(guān)雅麗去濟豐樓拿了一罐魚(yú)翅，正好被魚(yú)頭孫看見(jiàn)。興官一回豐澤園就被各位師傅給圍住了，大家帶著(zhù)興官去找欒學(xué)堂。關(guān)雅麗說(shuō)魚(yú)翅是自己讓興官去對門(mén)拿的，魚(yú)頭孫卻說(shuō)出養雞場(chǎng)和換調料的事。武師傅雖然打了興官，恨他不爭氣，卻對關(guān)雅麗讓自己弟弟去當間諜的事情不滿(mǎn)。

曾年安和徐師傅都嘗不出濟豐樓的魚(yú)翅有什么問(wèn)題，曾念安只能帶著(zhù)魚(yú)翅去找師傅康遠橋?？颠h橋一口就吃出來(lái)這魚(yú)翅是假的，還告訴曾念安這假魚(yú)翅是怎么做的。

欒學(xué)堂把假魚(yú)翅的做法告訴了各大飯莊的掌柜，只一樣假魚(yú)翅不能當真魚(yú)翅賣(mài)。就這樣每家飯莊都掛出來(lái)了真假魚(yú)翅的牌子，可把歷秋辰給氣壞了。

歷秋辰去看姚先生，常玉說(shuō)自從珍珍走后，姚先生就不愛(ài)出門(mén)，連一些老朋友都不怎么見(jiàn)了。沈傲霜說(shuō)北平不安全要他去南方，他也不去。