曾念安當頭灶陳師傅心生不滿(mǎn)

曾念安去豐澤園報道，欒學(xué)堂(谷智鑫 飾)不僅給曾念安配了單獨的休息間，還讓他當了頭灶。曾念安告訴陳師傅可著(zhù)北京城找不到這么會(huì )疼人的掌柜。

興官告訴歷秋辰曾念安在豐澤園掌勺，歷秋辰氣急敗壞的去找汪掌柜告訴他，曾念安的胳膊根本就沒(méi)事，他們都被欒學(xué)堂耍了。汪掌柜數落歷秋辰做生意就是和氣生財，他非得跟欒學(xué)堂鬧，現在濟豐樓沒(méi)有大廚那什么跟豐澤園比，濟豐樓非得敗在歷秋辰手上不可。說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)急火攻心一下就昏死過(guò)去了。

俗話(huà)說(shuō)的好，文無(wú)第一武無(wú)第二。曾念安用了頭灶，陳師傅抹不開(kāi)面子心里不舒服，賭氣不開(kāi)灶，魚(yú)頭孫和徐師傅是怎么安撫都不行。欒學(xué)堂和大家商量請曾念安來(lái)是為了大家的買(mǎi)賣(mài)，陳師傅心里都知道，只是抹不開(kāi)這個(gè)面子，以后大家都敬著(zhù)點(diǎn)徐師傅別讓他心里不舒服，也許就沒(méi)事了。

欒學(xué)堂知道汪掌柜癱了，心里過(guò)意不去，帶著(zhù)東西想看看汪掌柜。欒學(xué)堂還是認識不到自己的問(wèn)題，一味的指責欒學(xué)堂。把欒學(xué)堂給轟了出去。

歷秋辰告訴姐姐現在濟豐樓里里外外一大攤子事，還有這么多外賬，可自己是二掌柜名不正言不順管不了，還得把濟豐樓交給他，要不然濟豐樓準黃。還哄騙汪夫人(李勤勤 飾)說(shuō)只要姐夫好了自己就把濟豐樓還給他。汪夫人沒(méi)有主意，又經(jīng)不住歷秋辰嚇，簽了合同把濟豐樓交給了歷秋辰。

歷秋辰查看濟豐樓的賬，發(fā)現濟豐樓賬上只有四千大洋，濟豐樓現在就是個(gè)空殼子。歷秋辰?jīng)]有抵押從銀行貸不出錢(qián)來(lái)，只能去找胡濟祥去借一萬(wàn)大洋。胡濟祥說(shuō)自己沒(méi)有這么多錢(qián)，再說(shuō)現在的濟豐樓根本不是豐澤園的競爭對手。歷秋辰覺(jué)得胡濟祥看不起他，說(shuō)哥們很傷心。

歷秋辰去找興官告訴他一山不容二虎，讓他把曾念安和陳師傅的火給拱起來(lái)，要是這事他能辦成，興官欠的賭債自己替他還。

興官把曾念安的調料碗換了地方，導致曾念安做的菜全都給做壞了。欒學(xué)堂去找曾念安讓他看看問(wèn)題出在哪，曾念安覺(jué)得這是陳師傅故意針對算計他，賭氣摔衣服走人說(shuō)自己不干了。