2011年敬請關(guān)注!
簡(jiǎn)介:現年86歲的小野二郎是全球最年長(cháng)的三星大廚,他是師傅中的師傅,達人中的達人,在日本地位崇高,「壽司第一人」的美譽(yù)更遠播全世界。終其一生,超過(guò)55年,他都在握壽司。他的技術(shù)舉世無(wú)雙,稱(chēng)二,便無(wú)人敢稱(chēng)一。 他的壽司店「數寄屋橋次郎」遠近馳名,從食材,製作到入口瞬間,每個(gè)步驟都經(jīng)過(guò)縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續兩年榮獲米其林三顆星最高評鑑,被譽(yù)為值得花一輩子排隊等待,饕客絡(luò )繹不絕,盛況懾人! 如今,小野二郎的兒子即將承繼他畢生的心血。透過(guò)鏡頭,我們將看見(jiàn)完美壽司背後,絕不妥協(xié)的信念和態(tài)度。小野二郎帶給饕客的,不僅是口腹上的滿(mǎn)足,更是心靈上的撼動(dòng)?!?/p>