2013年，許凱在中國（廣州）國際模特大賽全國總決賽中獲得男子平面組冠軍，以模特身份正式進(jìn)入娛樂(lè )圈 。

2016年8月，許凱正式簽約歡娛影視 ；其后，他參演了個(gè)人首部電視劇《朝歌》，在劇中飾演姜子牙的得力助手，西岐第一大將楊戩 。

2017年3月，許凱與趙露思合作主演電影版《藍色生死戀》 ；1月，由李慧珠執導的古裝言情劇《鳳囚凰》開(kāi)機，他在劇中飾演沈遇一角 ；同年6月，許凱首次以清宮造型出演電視劇《延禧攻略》，在戲中從少年時(shí)期跨越至中年時(shí)期，演繹足智多謀的富察傅恒 ；同年10月，古裝仙俠劇《招搖》正式開(kāi)機，許凱在劇中飾演處事沉穩、性格隱忍的魔王之子厲塵瀾 。

2019年2月，由李慧珠執導的古裝輕喜劇《大唐兒女行》開(kāi)機，許凱在劇中飾演男主程處默 ；8月，許凱與白鹿搭檔主演的青春勵志劇《烈火軍?！吩趷?ài)奇藝播出，他在劇中飾演玩世不恭的顧燕幀 ；9月，由他和吳佳怡主演的古裝劇《天舞紀》開(kāi)機，他在劇中飾演了妖族的混血兒李玄 ；10月，入圍第六屆“中國電視好演員”網(wǎng)劇男演員候選名單 ；11月12日，與張榕容、朱元冰等主演的搞笑熱血古裝青春劇《從前有座靈劍山》在愛(ài)奇藝、騰訊視頻全網(wǎng)上線(xiàn)，他在劇中飾演了身懷絕世天分的王陸 。

2020年5月19日，主演的電視劇《千古玦塵》官宣主創(chuàng )陣容 。8月2日，電視劇《愛(ài)的二八定律》發(fā)布海報，官宣男女主。許凱飾演資深宅男陽(yáng)華 。

2019年5月，受?chē)H籃球聯(lián)合會(huì )邀請，許凱協(xié)同白敬亭、楊洋、尹正、楊子姍、袁弘、許凱、趙文卓、王祖藍等八位藝人擔任成為2019年籃球世界杯城市應援官，其中許凱為家鄉深圳應援 。9月9日晚，國際籃聯(lián)籃球世界杯第二階段小組賽美國隊與巴西隊展開(kāi)角逐，比賽中場(chǎng)許凱作為籃球世界杯深圳應援官與青海學(xué)子為熱愛(ài)助攻，“為熱愛(ài)助攻”項目由騰訊體育聯(lián)合姚基金共同發(fā)起，向世界傳遞了中國對籃球的熱愛(ài) 。

隨后，受中國綠化基金會(huì )邀請，演員許凱擔任“一平米草原保護計劃”項目公益推廣大使 。10月，第六屆“文榮獎”許凱憑借《烈火軍?！帆@得最佳男主獎 。

五官立體有型的許凱臉型帥氣的眉眼令人過(guò)目不忘 。許凱為了詮釋好“傅恒”這個(gè)角色，提前進(jìn)組圍讀劇本，做足功課，還為了造型需要剃成光頭，努力可見(jiàn)一斑 。從電視劇《延禧攻略》曝光的劇照中可以看出，許凱幾組清裝造型都十分出彩。手持長(cháng)劍，星眉劍目帥氣滿(mǎn)分；伊人在側，冷漠沉靜滿(mǎn)目愁容；劇照表現力十足 。許凱在《延禧攻略》中拿捏角色十分到位，眉眼中歷盡滄桑，十分有戲 。（新浪娛樂(lè )評）

2018年7月，有傳言稱(chēng)許凱對前女友家暴，并引起網(wǎng)友議論。

7月27日，歡娛影視發(fā)聲明辟謠，稱(chēng)網(wǎng)絡(luò )上出現了針對許凱的不實(shí)言論及惡意評論，且個(gè)別自媒體通過(guò)誹謗許凱來(lái)制造輿論話(huà)題。

其所屬歡娛影視公司表示盛傳的“家暴”等內容均為不實(shí)消息，公司現要求相關(guān)媒體及網(wǎng)友刪除、屏蔽該等不實(shí)內容及不負責任的評論，否認將依法追責到底。

與此同時(shí)，許凱本人也發(fā)文回應網(wǎng)傳“家暴”一事，稱(chēng)：我做錯的每件事兒，我都承認。有爭吵，有撕扯，有推搡，不是家暴。 。