因出演連續劇《斗魚(yú)》迅速竄紅
1996年，19歲的郭品超開(kāi)始了模特兒的工作。
2000年7月，在電視劇《麻辣鮮師》中客串角色，這是他首次參演電視劇。2002年7月，在潘瑋柏主演的電視劇《麻辣高校生》中飾演尹俊熙一角。
2004年1月，與安以軒主演以“黑道人物”為主題的偶像劇《斗魚(yú)》；8月，推出首張個(gè)人專(zhuān)輯《我不像我》；9月，主演的電視劇《斗魚(yú)II》播出
2005年8月，與關(guān)穎主演的中國臺灣偶像劇《偷天換日》播出。
2006年6月，與安以軒主演電視劇《白袍之戀》，這是他與安以軒的第三次合作。
2007年1月，發(fā)行第二張個(gè)人專(zhuān)輯《同行》；參演趙薇主演的張一白電影《夜?上?！?，郭品超飾演一個(gè)修車(chē)工。2009年10月，主演女性都市時(shí)尚喜劇電視劇《美女不壞》，飾演第一男主角陳威廉。
2010年9月，與林志穎合作主演電視劇《單身公主相親記》，郭品超飾演集團公司CEO方顏。
2011年1月，參演陳浩民、楊冪主演的神話(huà)劇《十二生肖傳奇》
2013年7月，主演的電視劇《花木蘭傳奇》播出；7月，與穎兒主演愛(ài)情勵志電影《愛(ài)很美》，飾演高帥富雷鄭宇，入圍第十六屆上海電影節傳媒大獎；8月，主演微電影《緣來(lái)是愛(ài)》；10月，與周秀娜、高雅軒等拍攝80后青春勵志《我想結婚的時(shí)候》
2014年3月，與張靜初合作電視劇《一場(chǎng)愛(ài)情》