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敦煌,千年不散的宴席

  • 美食 生活 歷史 文化
  • 每期90分鐘
  • 敦煌是絲綢之路上四大文明的交匯處。這樣的歷史背景,… 敦煌是絲綢之路上四大文明的交匯處。這樣的歷史背景,讓敦煌風(fēng)物充滿(mǎn)了混血的氣質(zhì)。而這樣的混血基因同樣滲透在人們的一日三餐中。本片精選獨特且極具地方特色的敦煌美食,依據莫高窟壁畫(huà)和藏經(jīng)洞文書(shū)中的歷史記錄按圖索驥,呈現敦煌本土菜肴與眾不同的食材和有著(zhù)深厚傳統的烹制工藝。通過(guò)一道道美食的精彩呈現,帶領(lǐng)觀(guān)眾走進(jìn)時(shí)下敦煌的百姓生活;通過(guò)特色食材的發(fā)掘、獨道烹飪技法的展示,呈現別具異域風(fēng)情的敦煌飲食文化,為觀(guān)眾打開(kāi)一張穿越千年依然活色生香的敦煌美食地圖,在盡享歷史文化盛宴的同時(shí),開(kāi)啟一場(chǎng)火爆熱烈的敦煌美食之旅。

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