川菜在民間第三季第20170421期

• 狀態(tài)：第20170421期
• 類(lèi)型：美食
• 主持：
• 年代：0 / 大陸 /
• 導演：
• 國家/地區：大陸
• 時(shí)長(cháng)：每期90分鐘
• 語(yǔ)言/字幕：漢語(yǔ)普通話(huà)
• 年代：
• 更新時(shí)間：2023-11-21 15:28:21
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• 詳細介紹： 我是二毛，寫(xiě)詩(shī)、著(zhù)文、開(kāi)餐館。三十年來(lái)，我一直行走… 我是二毛，寫(xiě)詩(shī)、著(zhù)文、開(kāi)餐館。三十年來(lái)，我一直行走在追求民間美食的路上。真正的美食其實(shí)是小眾的，但并不是有錢(qián)才吃得到。我認為，在如今的中國，真正的美食已下沉至四、五線(xiàn)城鎮，其主要原因是食材和調味料的真實(shí)；其次是烹飪方式和方法的接地氣。這一次，我來(lái)到四川德陽(yáng)的廣漢、什邡和中江，深入田野、村鎮，探尋最純凈的食材、最古老的做法。民間接地氣鍋氣，有溫情，食材真實(shí)動(dòng)人。不管是食物還是親情，他的溫暖，永遠在民間，在家庭。 詳情