說(shuō)到蔡少芬 ，大家馬上想到她的標志性港普。上綜藝別人都是在用生命搞笑，而她一張口說(shuō)話(huà)就做到了，綜藝感瞬間爆棚，萌翻全場(chǎng)?？梢哉f(shuō)，港普就是她的秘密武器，紅遍綜藝節目真人秀，一句話(huà)就夠了。

表演自己戲中所飾演的皇后的名字，結果讓字幕組凌亂，讓觀(guān)眾笑到有腹肌。

綜藝節目中她被要求用復活卡救活的“無(wú)心法師”韓東君時(shí)，脫口就是“韓真菌”，網(wǎng)友表示笑到有內傷。

甄嬛傳中蔡少芬扮演的皇后遭到很多人的重視，她把一個(gè)皇后的威嚴、算計、委曲、不滿(mǎn)表達的酣暢淋漓，更主要的是在拍照此劇時(shí)，蔡少芬現已有孕在身，但她照舊一絲不茍的完成了自個(gè)人物的詮釋。蔡少芬在參與某節目時(shí)，說(shuō)出了其時(shí)演《甄嬛傳》時(shí)一口港普時(shí)的心境。稱(chēng)芬少芬表明，自己很盡力的去做，在每天晚上就不停地去看劇本，然后去背，她有個(gè)助理是講普通話(huà)的，她就向助理討教如何說(shuō)，讓助理來(lái)教她。

盡管很多音都是不準的，同場(chǎng)的姐妹也會(huì )笑話(huà)，可蔡少芬以為，雖然音不準，但也是把它說(shuō)成是國語(yǔ)，除非是很主要的戲份，徹底不能由于這姿態(tài)分神，才會(huì )說(shuō)廣東話(huà)，否則就仍是說(shuō)普通話(huà)。她期望在配音的時(shí)分，配音藝人能夠配她的口型，會(huì )配的舒暢一點(diǎn)，并且說(shuō)出來(lái)給觀(guān)眾感覺(jué)，就好像是跟他們相同的，所以自己多辛苦都要去做。

鄭曉龍在參與《超級拜訪(fǎng)》時(shí)，談到《甄嬛傳》中皇帝廢后的那一場(chǎng)戲，稱(chēng)并不信任蔡少芬能用普通話(huà)表達出來(lái)，的確她全程說(shuō)的都是廣東話(huà)，可是那個(gè)心情格外的對，并且皇后歷來(lái)對皇上都是畢恭畢敬的，但那個(gè)時(shí)候她敢對皇上頂嘴了，冒犯了，突然的那種心情迸發(fā)出來(lái)，直言覺(jué)得她演的非常好。