據香港媒體報道，胡定欣為服裝品牌擔任代言人，昨天她身穿性感低胸上衣襯有型皮大衣現身品牌活動(dòng)，吸引大批粉絲現場(chǎng)支持。她解釋之前拍劇集《城寨英雄》和《同盟》，巧合地穿貼身皮衣造型配合打女角色，覺(jué)得型格十足還很合適自己形象，對代言酬勞也很滿(mǎn)意。

胡定欣正拍攝新劇《包青天再起風(fēng)云》，3月將往內地橫店拍外景，據聞當地正下雪，胡定欣擔心天氣冷，希望屆時(shí)氣溫稍回暖。她還要為6月演出的舞臺劇學(xué)習唱昆曲，視為很大挑戰。她說(shuō)：“該舞臺劇我有一段兩分鐘唱昆曲環(huán)節，所以特意去上課學(xué)習。第一節課學(xué)了兩個(gè)小時(shí)，發(fā)覺(jué)真的很難唱，令我很沮喪。因為拍劇要離開(kāi)香港回內地，僅余下約兩個(gè)月時(shí)間學(xué)習，希望盡量抽時(shí)間學(xué)。”

提及無(wú)線(xiàn)《萬(wàn)千星輝頒獎典禮2017》，蔡思貝獲獎時(shí)，視后唐詩(shī)詠竟黑面，事后唐詩(shī)詠解釋因女性周期不適所致。對此，胡定欣表示：“沒(méi)留意報道，但女生身體不適是會(huì )變樣的。自己也是過(guò)來(lái)人，記得當年第一次得獎，當時(shí)腦筋一片空白，連自己說(shuō)過(guò)和做過(guò)的事都不記得了，所以很理解真的會(huì )覺(jué)得很surprise。”她明白每年頒獎禮會(huì )有不同新聞出現，但獎項是一種鼓勵，得獎是開(kāi)心事，應從開(kāi)心角度去看。