“小店”是城市發(fā)展的見(jiàn)證者、助力者，也是人們生活中的調味品、休憩地。但小店單薄的身影總免不了遇到各方面的挑戰。因此，為關(guān)注城市百姓生活，積極聚焦中國夢(mèng)時(shí)代主題，作為肩負服務(wù)群眾使命的主流媒體，東方衛視和TVB攜手推出《加油！小店》這檔深入關(guān)注民生、助力城市中的小店煥發(fā)新機的公益紀實(shí)節目，志于用最真實(shí)的實(shí)地調研、走心訪(fǎng)談為面臨困境的“小店”尋找最佳的解決方法。首期節目將于10月20日22:00在東方衛視準時(shí)播出。

“加油團”成員涂毓麟特地為節目創(chuàng )作并演唱的同名主題曲《加油！小店》，也于近日上線(xiàn)，傳遞了積極向上的生活態(tài)度。歌詞說(shuō)到，“行人匆匆奔忙，夢(mèng)想點(diǎn)點(diǎn)發(fā)光，城市間暖意洋洋”“一片片天地，勇敢堅守平凡；一張張笑臉，全寫(xiě)滿(mǎn)了希望”，溫暖的曲調如一股暖流涌入聽(tīng)眾的心田，讓人堅信“難熬的時(shí)光，是堵脆弱的墻，我們有一定能到達的遠方”。

《加油！小店》籌備初便多渠道發(fā)布“著(zhù)急令”，于“寒潮”中向小店店主們釋放溫暖的信號，傳達“想店主之所想，急店主之所急”的內涵。節目收到的第一份“著(zhù)急令”來(lái)自一家開(kāi)在上海小巷中的港式燒臘店——蓁豐道。蓁豐道的店主周師傅是地道的香港人，有著(zhù)五十多年燒臘經(jīng)驗，在餐品的質(zhì)量上也一直保持著(zhù)極高的水準，確保從食材的挑選到烹飪的標準再到擺盤(pán)的設計，每一個(gè)細節都做到極致，“每一塊肉的厚度大小必須有統一，一刀下去須確保在200克以上。”“醬料也是有嚴格的配比的。”“燒臘的燒制需要回爐，確保表皮帶有略焦的口感。”今年，六十多歲的周師傅放棄香港的高薪工作，獨自一人來(lái)到上海創(chuàng )業(yè)。他透露這么做是因為他媽媽的家鄉就是上海，他一直很想親自感受一下上海的風(fēng)味和環(huán)境，體驗一下媽媽曾經(jīng)的生活，媽媽離世后這種感受也愈發(fā)強烈。周師傅認為上海是自己與媽媽之間情感上的連接點(diǎn)，在這里扎根也能體會(huì )到濃濃的親切感，因此出于對親情的渴望，他帶著(zhù)積攢了五十多年的經(jīng)驗和手藝來(lái)到上海這座承載著(zhù)他特別情感的城市。

但這家既有血脈溫度，又有味道厚度的正宗港式燒臘店卻在經(jīng)營(yíng)上遇到了困難。店鋪今年三月份營(yíng)業(yè)初便經(jīng)歷了兩個(gè)月的關(guān)店，后陸陸續續營(yíng)業(yè)也一直在虧損，每天的堂食單加上外賣(mài)單一共才50單，營(yíng)業(yè)額遠低于成本，入不敷出。

“加油團”成員在收到周師傅發(fā)布的“著(zhù)急令”后便馬不停蹄地到店進(jìn)行了實(shí)地考察，黃新淳和曾展望對菜品進(jìn)行調研，程曉玥和涂毓麟對經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節進(jìn)行考察，宋宛穎和阮遇則從宣傳方面找尋可以改進(jìn)的地方，他們也和在經(jīng)營(yíng)、管理、投資方面都極具經(jīng)驗的企業(yè)家和學(xué)者們組成的顧問(wèn)團進(jìn)行了深度討論。最終，“加油團”決定從做大品牌的影響力、線(xiàn)上多平臺宣傳、提升翻臺率這三個(gè)方面著(zhù)手為小店解決經(jīng)營(yíng)困難。但采取何種形式、借勢什么平臺來(lái)開(kāi)展“加油活動(dòng)”又是擺在“加油團”面前的一大難題，他們最終采取了何種方式幫助周師傅的燒臘店走出困境，大現光彩呢？

10月20日22:00，鎖定東方衛視，與“加油團”一起走進(jìn)動(dòng)人的親情故事，為那一口正宗的港式燒臘加油，為平凡中的夢(mèng)想喝彩！