為了貼近年代，《芝麻胡同》在場(chǎng)景還原上下足大功夫

何冰走進(jìn)《芝麻胡同》坐鎮“沁芳居”，將老北京醬菜發(fā)揚光大。

昨日，何冰、王鷗、劉蓓領(lǐng)銜主演的《芝麻胡同》發(fā)布“浮生至味”版預告和“煙火版”海報。在溫婉舒緩的音樂(lè )中，嚴家大院幾十年平凡生活景象在預告片中徐徐展開(kāi)，制醬腌菜的匠心手藝、嬉笑怒罵的合家親人，以及彌漫著(zhù)煙火氣的京城風(fēng)景，觀(guān)來(lái)都似身臨其境，引人入勝。而同步公開(kāi)的劇照，也將劇中角色關(guān)系首度曝光，發(fā)生在芝麻胡同的百姓故事令人動(dòng)容共情。

該劇將于2月22日登陸北京衛視、東方衛視，愛(ài)奇藝全網(wǎng)首播。

何冰做起醬菜鋪掌柜

骨子里透著(zhù)北京人的局氣

《芝麻胡同》是導演劉家成與何冰繼《情滿(mǎn)四合院》后的再度合作。該劇講述了嚴振聲一家幾十年圍繞經(jīng)營(yíng)醬菜鋪生意而展開(kāi)的煙火生活，從解放前到改革開(kāi)放前的30多年間，以嚴、牧兩家人為主的老百姓，無(wú)論在事業(yè)上經(jīng)歷了怎樣的大風(fēng)大浪，在生活中遭遇了多少小磕小絆，都能風(fēng)雨同舟、互相扶持、休戚與共。

定檔預告中，嚴振聲作為“沁芳居”東家帶著(zhù)小黑子、孔老癡、馮大福等伙計經(jīng)營(yíng)著(zhù)傳統醬菜鋪，作為一名商人的嚴振聲誠實(shí)守信、品質(zhì)經(jīng)營(yíng)，骨子里透著(zhù)老北京人的局氣與仗義。但一場(chǎng)意外打破了嚴振聲和林翠卿安穩的小日子，其痛失長(cháng)子的生父俞老爺子令他擔起延續香火的“使命”，成了家里的“焦點(diǎn)”話(huà)題。

《芝麻胡同》很用心

舞美服裝細節做到極致

從已經(jīng)曝光的劇照能看出，《芝麻胡同》是一部用心之作，而這部劇的走心程度，也遠超觀(guān)眾的想象。特別是海報呈現的一些細節，墻壁、門(mén)窗、瓦片、臺階、屋頂，雞圈、洗漱池、洗衣臺等等，都表達著(zhù)正宗的老北京風(fēng)味。全劇的場(chǎng)景、光影、人物、構圖等，也都給人以精致的年代真實(shí)感。

劇中的大雜院，由國家話(huà)劇院的舞美設計師王紹林領(lǐng)銜的美術(shù)組，負責場(chǎng)景布置，在場(chǎng)景還原上下足了功夫，大到嚴家四合院小到室內家具擺設，全都立足史料，結合藝術(shù)創(chuàng )作進(jìn)行精致還原，每一個(gè)細節都做到了極致。

劇中的服裝由服裝指導段曉麗帶領(lǐng)，在她的帶領(lǐng)下，服裝組進(jìn)行了大量細致的工作，為了體現劇中人物30多年的人生跨度，光幾位主角的服裝就多達200多套。

非遺醬菜首進(jìn)熒屏

導演深入老字號了解制作工藝

值得一提的是，此次也是“非遺醬菜制作工藝”首次通過(guò)影視劇進(jìn)入百姓熒屏。在物資匱乏的年代，一碗老醬菜成為那個(gè)寡淡的歲月里最鮮活的味道，勾著(zhù)普通老百姓的味蕾，也映襯著(zhù)生活里的情與義。醬菜制作技藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，從原材料的采買(mǎi)到時(shí)令節氣的把握，從制醬的手藝到腌菜的火候，一道道嚴謹工序映出手藝人百年的匠心堅守。導演劉家成力圖將這一非遺技藝呈現在觀(guān)眾眼前，深入老字號醬菜廠(chǎng)了解制作工藝、選用真正老字號醬菜做劇中道具，既是對展現非遺文化的尊重，也能從細節處讓主創(chuàng )們更快、更深入地了解醬菜文化、走進(jìn)角色。

嚴振聲作為沁芳居的老板，嚴格遵從傳統的醬菜制作工藝，選料講究、嚴守工藝標準。預告片中，何冰在劇中親自上陣打耙做醬，功夫了得，正是主創(chuàng )們對非遺文化的致敬。在做醬菜的過(guò)程中，嚴家眾人的感情也猶如醬味浸潤，越發(fā)的醇厚。醬菜的百味是人情變遷中的酸辣苦甜，正如首批劇照中呈現出來(lái)的人生百態(tài)，既有日常生活中點(diǎn)滴的幸福時(shí)光，也有躲不開(kāi)匪兵欺人的厄運，但大家堅守著(zhù)沁芳居的營(yíng)生，忙忙碌碌中終歸是靠著(zhù)家人的相扶相持過(guò)著(zhù)平凡的日子。

文/本報記者 楊文杰